Unsere kaltgepressten Olivenöle sind ein ganz besonderer Genuss. Enrique und seine Familie ernten ihre Bio-Oliven, solange sie noch ganz grün sind. Sie ernten im Morgengrauen, damit die Oliven schön kühl sind. In der Mitte der Finca steht ihre eigene Ölmühle. Daher sind die Wege kurz und die Olivenfrüchte frisch. So wird das Olivenöl eine echte Delikatesse, denn sie sind prallvoll mit grün duftendem Aroma. Nur ihrer eigenen Oliven kommen ins Öl. Damit man weiß man, was drin ist: Bio, pur! Sie verarbeiten die Oliven selbst, und zwar mit modernster Technik und größter Sorgfalt, sodass ein Olivenöl besonderer Qualität entsteht.

Medio: Aromatisches Öl für den gehobenen Alltag

Das Medio ist ein mittelfruchtiges Bio-Olivenöl, dessen sortentypischer Geschmack dich mit seiner fruchtigen und aromatischen Note begeistern wird. Es harmoniert perfekt mit leichten Gerichten und veredelt Salatdressings. Diese Delikatesse unter den Ölen kannst du ausschließlich in Kanistern erhalten und bringt so einen Hauch von Luxus für jeden Geldbeutel in den Alltag.

Enrique produziert eine ganz besondere Delikatesse: Unsere Auswahl der besten Oliven des ersten Erntetags.

Intenso: Eine Delikatesse für Liebhaber kräftiger Aromen

Intenso, unser intensiv fruchtiges Olivenöl, präsentiert sich als Delikatesse unter den kräftigen Aromen. Es glänzt in Kombination mit mächtigen Akzenten wie Oliven, rotem Fleisch oder Knoblauch. Serviert zu frischem Brot, kommen die fruchtig-scharfen Noten dieses Olivenöls voll zur Geltung und erschaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Eine wahre Gaumenfreude für Liebhaber kräftiger Aromen.

Tipp: Im Olivenöl-Magazin erfährst du mehr.

In unserem Feinkost Online Shop setzen wir auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unser Bio-Paprika Edelsüß stammt aus einem kleinen serbischen Dorf, direkt vom Erzeuger – einer kleinen bäuerlichen Gemeinschaft in ungarisch Serbien. Diese nachhaltig produzierte Gewürzspezialität kannst du ganz bequem online kaufen und damit deine Küche mit authentischen regionaltypischen Aromen bereichern.

Premium-Paprikapulver: Der rote Stern in der Feinkost-Küche

Ein brillantes Tiefrot, ein intensives Aroma und eine Spur von Schärfe – unser Premium-Paprikapulver aus dem Herzen von Ungarisch-Serbien ist eine wahre Delikatesse. Es ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit, von der Aussaat bis zur Ernte, vom Trocknen bis zum Mahlen. Unsere Bauern setzen auf traditionelle Sorten, die für ihre aromatischen Eigenschaften bekannt sind.

Handgepflückter Pfeffer – authentisches Aroma

Entdecke das Bouquet des Urwalds in unserem handgepflückten, biologischen Pfeffer-Sortiment. Der Pfeffer gelangt direkt aus dem dichten Grün der Malabarküste in Indien zu uns. Es handelt sich um alte Pfeffersorten, Karimunda oder Devamunda, von der Pfefferküste. Sie bieten nuancenreiche Geschmacksexplosionen, die jedes Gericht veredeln. Unsere kleinen Delikatessen stammen direkt von den Ureinwohnern des Lake Periyar Tiger-Nationalparks, die sie nach strengen Bio-Richtlinien und mit größter Sorgfalt anbauen. Wie guter Wein handelt es sich um Jahrgangspfeffer. Jeder Jahrgang duftet und schmeckt anders, aber immer außergewöhnlich gut.

Schwarzer Pfeffer – Feinkost-Qualität für den Alltag

Unser Schwarzer Malabar Urwald Pfeffer vereint die wilde Natur des indischen Urwalds in jedem Korn. Er gehört in jedes Pfeffer-Sortiment. Von Hand gepflückt und natürlich getrocknet in der indischen Sonne, entfaltet er einen intensiven, kräftigen Geschmack, der dich begeistern wird.

Grüner Pfeffer – milde fruchtige Würze

Der frische grüne Bio-Pfeffer besitzt einen erlesenen Geschmack. Er ist so lecker und mild, dass man ihn pur verkosten und verköstigen kann. Direkt von den Hängen der Western Ghats in Kerala handgepflückt, erhält er seine unverwechselbare Würze durch die natürliche Trocknung in der indischen Sonne.

Tellicherry Pfeffer – ein ausgewählter Gaumenschmaus

Unser Bio Tellicherry Pfeffer ist eine Delikatesse. Er gilt als der beste Pfeffer. Sein bezaubernder Geschmack ist einzigartig intensiv und gleichzeitig subtil, mit einer Spur von Süße, die durch den hohen Gehalt an ätherischen Ölen erzeugt wird. Ureinwohner des Lake Periyar Tiger-Nationalparks pflücken die roten reifen Beeren behutsam von Hand. Dieser Feinkost Pfeffer verspricht nicht nur Gourmets ein exklusives Geschmackserlebnis.

Tipp: Falls du mehr über die aromatisch-feurigen Körner erfahren möchtest, kannst du in unserem Pfeffer-Magazin schmökern.

Entdecke alltagstaugliche und erlesene Meersalze in unserem Shop. Unsere handgeernteten Gourmet-Salze stammen direkt von der bretonischen Atlantikküste Frankreichs. Sie werden von unserem Hersteller, dem Salzgärtner Francis, nachhaltig produziert. Nach dem Morgengrauen und nach Sonnenuntergang erntet er das Meersalz in seinem Salzgarten. Es ist eine harte Arbeit, bei der er ständig ein Auge auf den Himmel und ein Auge auf die Wetterapp richtet. Kommt Regen, versucht er zu retten, was geht. Denn Wasser verdünnt die Salzkonzentration und es dauert Tage bis man wieder ernten kann. Salz kristallisiert erst ab einer bestimmten Konzentration aus. Unser Feinkost Salz kommt naturbelassen ohne Rieselhilfen direkt vom Erzeuger.

Grobes Meersalz – natürlich naturbelassen

Genieße das intensive Aroma unseres groben Meersalzes. Von Francis im Herzen des Naturschutzgebiets der Guérande von Hand geerntet, besticht dieses Salz durch seine komplexe Mineralität und seine Fähigkeit, deinen Gerichten Kontrast und Form zu verleihen. Es darf auch ins Nudelwasser.

Fleur de Sel – das weiße Gold

Unser Fleur de Sel ist eine authentische Delikatesse. Im Hochsommer von Hand geerntet, bietet dieses feinkörnige Salz unverfälschte salzige Noten und mineralische Aromen. Die Salzflocken sind ganz unterschiedlich groß. Sie schmelzen nach und nach auf der Zunge. Deshalb überrascht unser Gourmet Salz mit ungewöhnlich intensivem Geschmack.

Tipp: In unserem Salz-Magazin kannst du mehr über Herstellung und Verwendung von Meersalz, Fleur de Sel und anderen Salzen erfahren, zum Beispiel was Fleur de Sel so besonders macht.

Bereite Freude mit dem erlesenen Geschmack unserer handverlesenen Feinkost Lebensmittel. Unsere liebevoll zusammengestellten Gutscheine, Probiersets und Geschenksets eignen sich perfekt, um Mitarbeiter, Kunden oder einfach nur gute Freunde zu verwöhnen.

Probierset

Unsere Probiersets, gedruckt, gefalzt und befüllt von Menschen mit Behinderung, vereinen alle unsere hochwertigen Gewürze. Jedes Set enthält unsere erlesensten Pfeffersorten, Meersalz und unser Fleur de Sel sowie unser ungarisch-serbisches Paprika edelsüß - alles, was du für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis benötigst.

Geschenkset

Verschenke mit unseren liebevoll zusammengestellten Geschenksets eine Auswahl unserer besten Produkte. Jedes Set enthält unseren edlen Balsamico, unser frisches Olivenöl direkt von der Finca, unseren exquisiten Tellicherrypfeffer und unser feines Fleur de Sel. Die aufwendige Herstellung dieser Produkte garantiert ein Genusserlebnis, das jedes Gourmet-Herz höher schlagen lässt.

Gutscheine

Unsere Gutscheine sind das perfekte Geschenk für jeden Feinschmecker. Sie ermöglichen es dem Beschenkten, unsere ausgewählten Delikatessen nach eigenem Geschmack auszuwählen und zu genießen.

Wir essen rund 100.000 Mahlzeiten im Leben. Drei Mal am Tag stimmen wir über die Zukunft der Erde ab. Im Gegensatz zur gängigen Massenproduktion von Lebensmitteln, setzt unser Delikatessen Online Shop auf den individuellen Charakter und ehrlichen Geschmack von Slow Food. Unsere Leidenschaft liegt darin, hochwertige Lebensmittel in Bioqualität anzubieten, um mit Genuss und Verantwortung die Zukunft unserer Ernährung zu sichern. Gut, sauber, fair!

Delidía - Der Bio Online Shop für Feinkost und Delikatessen

Bei uns gibt es nur Bio Feinkost. Deshalb ist Delidía der Bio Online Shop der Wahl für anspruchsvolle, ethische Genießer. Unser ausgewähltes Sortiment aus Bio Feinkost stellt die perfekte Balance zwischen gutem Geschmack und nachhaltigem, gesundem Lebensstil dar. Unseren Produzenten liegt die sorgfältige Arbeit und die Erde, auf der wir leben, am Herzen. Deshalb verarbeiten sie nur ihre eigenen Erzeugnisse zu authentischen Delikatessen. Sie arbeiten nach strengen ökologischen Richtlinien und gehen oft darüber hinaus.

Vegane Feinkost

Alle unsere Feinkost Lebensmittel sind für vegane Gourmets geeignet. Egal ob du gerade erst den veganen Pfad erkundest oder schon lange dabei bist – in unserem Shop findest du ein feines Sortiment an Bio Feinkost, 100% vegan.